A compostagem é um processo exotérmico e a de oxidação biológica de substâncias orgânicas por microrganismo aeróbio, presente em uma quantidade suficiente, sobre um substrato de biomassa orgânica rica em nutrientes, que fornece oxigénio e mantém um fator de pH constante e uma nebulização apropriado. A velocidade de trabalho e a aeração ideal permitida pelo rolo são as suas principais características.