Nem batatas fritas nem fondant de chocolate: este produto da Picard foi o mais vendido em 2025.

Num ano em que a comida de conforto dominou os congeladores, o maior sucesso da Picard em 2025 não foi aquilo que quase toda a gente imaginaria.

Enquanto muitos consumidores enchiam o cesto com batatas fritas congeladas e sobremesas de chocolate bem gulosas, a cadeia francesa de congelados destacou, de forma discreta, um campeão muito diferente - e esse resultado diz muito sobre a forma como as pessoas realmente comem durante a semana.

Picard, a obsessão francesa pelos congelados

Em muitas casas francesas, a Picard é menos um supermercado e mais um hábito semanal. A marca trabalha exclusivamente com produtos congelados, desde legumes simples a pastelaria elaborada e edições limitadas inspiradas em cozinhas do mundo.

Quando faltam ideias para o jantar e cozinhar de raiz parece demasiado cansativo, o congelador torna-se um plano B fiável. Em vez de cortar cebola e lavar tachos, muita gente opta por uma lasanha pronta, espinafres cremosos ou filetes de peixe panados. A Picard cresceu com base numa promessa clara: qualidade consistente, sabor previsível e uma variedade suficientemente ampla para transformar um frigorífico quase vazio numa refeição completa.

Face às secções de congelados de hipermercados e supermercados como Auchan, Aldi ou Intermarché, a Picard oferece uma experiência mais “curada”. Quem entra sabe que vai encontrar receitas próprias, novidades sazonais e ingredientes selecionados - um conjunto que incentiva visitas repetidas e uma fidelidade que muitos retalhistas tradicionais gostariam de ter.

Porque a oferta da Picard encaixa em vidas tão diferentes

Uma das forças da cadeia está na forma como consegue servir públicos muito distintos sem perder foco. Estudantes, famílias e consumidores mais velhos conseguem sair da loja com opções que parecem ajustadas ao seu ritmo e ao seu orçamento.

Estudantes sem tempo: a gama “Formule Express”

Para estudantes e jovens trabalhadores com pouco tempo - e, muitas vezes, pouco dinheiro - a Picard criou a “Formule Express”: refeições individuais pensadas para ir do congelador ao micro-ondas em poucos minutos.

• Porções individuais, para evitar desperdício
  
• Prontas em poucos minutos num micro-ondas normal
  
• Preços entre 2 € e 3,65 €, acessíveis mesmo com orçamento apertado
  

Estas refeições tanto servem para aquecer no escritório como no micro-ondas da universidade ou num estúdio pequeno. Não pretendem ser alta cozinha, mas tendem a ser mais variadas e, muitas vezes, mais equilibradas do que batatas fritas de take-away ou uma sandes “de última hora”.

Famílias à procura de conforto: os pratos “Esprit de Famille”

Já os pais procuram outra coisa: quantidade, comida reconfortante e aquele ar de refeição caseira - sem o investimento de tempo. Para esse público, a linha “Esprit de Famille” aposta em travessas generosas com receitas familiares: lasanha, nhoque, canelones e outros pratos de massa que agradam a quase toda a gente.

A lógica é simples: servir depressa numa noite de semana cheia, satisfazer crianças e adultos e resolver o jantar com o mínimo de esforço. Um prato grande, uma salada a acompanhar, e está feito.

As refeições prontas quase ficaram em primeiro lugar

A Picard indicou que, em 2025, as refeições prontas da gama “Formule Express” dominaram a lista de produtos mais vendidos. Dois dos três artigos no topo vieram precisamente dessa linha.

O caril de frango com leite de coco e arroz, e um prato cremoso de frango com massa e molho de cogumelos, ficaram no pódio de vendas em 2025.

Ambas as opções juntam sabores confortáveis a um preço razoável. Passam a sensação de “comida feita” e não apenas de produto industrial - e continuam práticas para comer entre aulas ou depois de uma deslocação longa.

Ainda assim, apesar do excelente desempenho das refeições prontas, nenhuma delas foi o produto número um da cadeia. O verdadeiro líder de vendas veio de uma categoria completamente diferente.

O vencedor inesperado da Picard: feijão-verde extra-fino

Em 2025, o artigo mais comprado na Picard não foi carne, nem sobremesa, nem prato principal. Foi um saco de feijão-verde extra-fino.

O feijão-verde francês extra-fino da Picard, vendido a 2,69 € por um saco de 1 kg, foi o produto mais adquirido do ano.

Este feijão-verde é cultivado em França e congelado rapidamente após a colheita, o que ajuda a manter sabor, cor e textura. Muitos clientes destacaram o facto de ser “sem fios”, ter uma mordida “tenra” e um sabor suave e agradável depois de cozinhado.

Também ganha pontos na preparação - algo decisivo em rotinas apertadas. Cozido a vapor, fica pronto em cerca de 11 minutos. Em água a ferver, bastam aproximadamente 5 minutos. É menos tempo do que descascar e aparar feijão-verde fresco; além disso, está disponível o ano inteiro, e não apenas durante a curta época de verão.

Algumas opiniões mencionam um inconveniente pequeno: ocasionalmente aparecem vagens com pedacinhos de caule, o que obriga a uma verificação rápida, sobretudo quando há comensais mais esquisitos. Mesmo assim, esse detalhe não impediu que o produto voltasse ao cesto, repetidas vezes.

O que isto revela sobre a forma como as pessoas realmente comem

A lista de 2025 da Picard expõe um ponto subtil sobre hábitos alimentares atuais. Sobremesas indulgentes e massas ricas chamam a atenção - mas, no dia a dia, o que se compra com regularidade são “bases” versáteis: ingredientes simples que dão para muitas refeições.

Os legumes congelados resolvem vários problemas de uma vez. Dá para dosear facilmente, não exigem lavar nem aparar, e ajudam a reduzir desperdício alimentar. Um saco de 1 kg de feijão-verde pode render vários jantares: numa noite como acompanhamento de frango assado, noutra em salteado, e ainda sobrar para uma salada ou sopa.

Tipo de produto	Principal vantagem	Utilização típica
Refeições “Formule Express”	Rapidez e conveniência	Almoços a solo, jantares tardios
Travessas “Esprit de Famille”	Quantidade e conforto	Jantares em família, refeições de fim de semana
Feijão-verde extra-fino	Versatilidade e disponibilidade todo o ano	Acompanhamentos, saladas, receitas mistas

Porque os legumes congelados continuam a conquistar espaço no congelador

Para lá da Picard, os legumes congelados têm vindo a ganhar terreno na Europa e na América do Norte há vários anos. Ajustam-se a estilos de vida em que se cozinha menos vezes, mas ainda se procura um mínimo de nutrição e uma sensação de frescura.

Em comparação com legumes enlatados, os congelados tendem a manter melhor textura e um sabor mais “limpo”. Como são congelados pouco depois de colhidos, a perda de vitaminas desacelera. No caso do feijão-verde, o congelamento ajuda também a preservar a cor viva e um ligeiro estaladiço.

Para quem faz contas ao fim do mês, há outra vantagem evidente: evita-se deitar dinheiro fora. Feijão-verde fresco comprado ao domingo pode estar mole na quinta-feira. O congelado aguarda semanas ou meses, pronto a usar quando for preciso.

Um ponto extra, muitas vezes esquecido, é a previsibilidade: os legumes congelados têm menos variação de calibre e de qualidade do que os frescos ao longo do ano. Isso facilita cozinhar “no piloto automático” sem surpresas desagradáveis no prato.

Como montar uma refeição com um saco de feijão-verde extra-fino

O feijão-verde extra-fino parece básico, mas consegue ser a âncora de várias refeições rápidas. Uma noite típica de semana pode funcionar assim:

• Cozer uma mão-cheia de feijão-verde congelado durante 5 minutos.
  
• Selar um peito de frango ou aquecer restos de assado.
  
• Temperar o feijão-verde com um fio de azeite, limão, sal e pimenta.
  

Em menos de 15 minutos, há um prato completo com proteína, legumes e sabor. As mesmas vagens também resultam bem numa salada fria com tomate-cereja, queijo feta e vinagrete de mostarda, ou misturadas em massa com alho e parmesão para um jantar simples, mas diferente.

Muitos pais usam-no ainda como “reforço” para equilibrar refeições prontas. Uma lasanha congelada fica mais completa quando chega à mesa com uma dose de feijão-verde a vapor. Essa flexibilidade ajuda a perceber como um legume discreto conseguiu ultrapassar pratos bem mais elaborados nas prateleiras da Picard.

Congelado vs. fresco: um teste rápido à realidade

O sucesso do feijão-verde também levanta uma questão prática: quando é que o congelado faz mais sentido do que o fresco? Para quem tem uma cozinha pequena ou horários irregulares, os congelados tiram pressão. Não há correria para cozinhar antes de estragar e as porções ajustam-se exatamente ao número de pessoas à mesa.

Há, claro, compromissos. O feijão-verde fresco, em plena época, pode ter um estaladiço ligeiramente mais vivo e um sabor mais marcado. Algumas receitas - sobretudo servidas frias - podem beneficiar de feijão fresco muito pouco cozinhado. Mas, para o uso quotidiano (acompanhamentos, salteados, misturado em arroz, cereais ou massa), a versão congelada fica suficientemente próxima para a conveniência ganhar.

O que os consumidores podem aprender com o ranking de 2025 da Picard

O facto de o feijão-verde ter batido bolos de chocolate e massas cremosas não significa que as pessoas tenham deixado as guloseimas. O que sugere é que, quando se somam compras ao longo de um ano inteiro, os produtos fiáveis do dia a dia aparecem muito mais vezes do que os “extras” indulgentes.

Uma forma prática de aplicar isto em casa é olhar para o congelador menos como uma gaveta de petiscos e mais como uma extensão da despensa. Ter alguns legumes congelados básicos - feijão-verde, ervilhas, espinafres - ao lado de duas ou três refeições prontas cria um kit flexível. Em vez de depender sempre de soluções “prato único”, passa a ser fácil combinar um principal rápido com um acompanhamento simples.

Para quem quer controlar o orçamento ou ajustar a alimentação, esta estratégia também ajuda a reduzir tentações. Se o congelador estiver ocupado sobretudo por legumes e componentes práticos, sobremesas e comidas muito pesadas tornam-se escolhas ocasionais, e não um automatismo.

A vitória silenciosa do feijão-verde extra-fino da Picard mostra que, mesmo num país famoso pela pastelaria, é a praticidade do quotidiano que acaba por determinar aquilo que as pessoas realmente compram.