No coração de uma das vias mais antigas do interior beirão encontra-se um refúgio improvável: um espaço que convoca o imaginário britânico, recriado com detalhe e com uma sensação de intemporalidade.
George & Dragon na Estrada da Beira (EN17)
Mesmo ao lado da conhecida Estrada da Beira (Estrada Nacional 17), que faz a ligação entre Coimbra e Celorico da Beira, o ambiente é relaxado e confortável. Nos dias frios, a lareira ajuda a compor o cenário; quando o tempo aquece, a esplanada assume protagonismo. O resultado é um ponto de encontro recorrente numa região onde parar - e ficar um pouco mais - continua a ter peso.
Hambúrgueres e clássicos anglo-saxónicos com toques portugueses
A cozinha do George & Dragon assume sem hesitações uma base anglo-saxónica, cruzada com referências portuguesas bem familiares. Os “Hambúrgueres de vaca” sustentam a ementa e surgem em várias versões, do mais direto “Hambúrguer britânico” (€7,80) ao mais carregado “Dragon” (€10,50), com queijo, bacon, pimento jalapenho, cebola grelhada e molho picante. A acompanhar, a regra mantém-se: batata frita, no registo clássico.
Entre os pratos quentes aparecem escolhas pouco comuns no quotidiano local. O “Gamão e ovos” (€14,50), leitura portuguesa do tradicional “Gammon”, traz uma fatia espessa de pernil de porco curado e fumado, caramelizada, servida com dois ovos estrelados e batata frita. O peixe entra de forma pontual na “Tilápia grelhada” (€14,50), feita com manteiga, alho e limão e servida com legumes, ervilhas e batata frita, numa execução simples e sem rodeios.
Pratos de inspiração nacional e secção de bifes
O diálogo com o paladar português faz-se, por exemplo, através do “Bitoque de frango” (€12,50) e da “Alheira de Mirandela” (€9,50), ambos com batata frita e ovo estrelado.
Para quem procura opções mais substanciais, os bifes de vaca têm espaço próprio: o “Bife à Portuguesa” (€18,50) chega com alho e azeite, arroz, batata frita e ovo; o “Bife no alho” (€22) vem acompanhado por brócolos; e o “Bife com cogumelos” (€22,50) é servido com molho de natas e cogumelos frescos.
“Pequeno-almoço inglês completo” e “Morte por anemia”
Ao domingo, o George & Dragon muda de cadência e aposta num clássico incontornável do universo britânico. O “Pequeno-almoço inglês completo” (€14,50) junta ovos, toucinho fumado, salsichas, feijão branco cozido, cogumelos, tomate, pão frito e bolinho de batata ralada frito, pensado para ser uma refeição única, demorada e sem pressas.
Existe também uma secção dedicada a pratos vegetarianos, com batatas grandes recheadas: a “Batata com manteiga” (€6), a “Batata com queijo e cebola” (€6,90), a “Batata envolta” (€7,50) e a “Batata com cogumelos e queijo” (€8).
Sobremesas indulgentes e carta de bebidas
Nas sobremesas, mantém-se o tom generoso que se espera para fechar uma refeição neste tipo de casa. A “Morte por anemia” (€7) destaca-se pela combinação de bolo de chocolate denso, gelado de baunilha, calda de chocolate e chantilly, lado a lado com as taças de gelado, assumidas e coerentes com a identidade do espaço. Somam-se ainda o “Café com gelado” (€7), a “Tarte esfarelada de maçã” (€3.90), o “Bolo de bolacha” (€3.90), o “Doce de mascarpone e café” (€3.90) e a “Tarte de queijo” (€3.90).
A carta de bebidas reforça a atmosfera britânica com uma seleção ampla de cervejas internacionais, sem ignorar referências portuguesas - como a Praxis, de Coimbra, servida à pressão.
O espaço funciona igualmente como bar, com programação regular que inclui música ao vivo e outras iniciativas de convívio. O serviço segue o espírito do lugar: informal e prático, respeitando o tempo da refeição e o ritmo de quem vai para ficar. A localização junto à Estrada da Beira (Estrada Nacional 17) torna a chegada simples, com estacionamento disponível e um ambiente preparado para receber famílias.
Morada, contacto e horário
O “George & Dragon” (Venda do Porco, Oliveira do Hospital. Tel. 235 098 240) está aberto à terça‑feira das 18h00 às 23h00, de quarta a quinta‑feira das 12h00 às 23h00, sexta‑feira e sábado das 12h00 à 1h00 e ao domingo das 12h00 às 23h00. Encerra à segunda‑feira e à terça‑feira ao almoço.
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